Yellow Tea 1 Kg

Charakterystyka

Yellow Tea to rzadko spotykany wariant chińskiej herbaty żółtej, która odznacza się charakterystycznym słomkowym odcieniem tuż po zaparzeniu. Ów rodzaj herbat znany jest już od czasów dynastii Ming oraz Qing. Ta unikalna herbata zostaje pozyskana w określonych – niewielkich ilościach z krzewów porastających prowincję Anhui. Istnieje tam specjalnie zagospodarowana plantacja o nazwie – Ogród Tunxi. Stanowi ona jeden z największych rarytasów pośród herbat.

Zastosowanie

Seria Yellow Tea posiada swoje sprecyzowane wymagania co do parzenia. Herbatę należy zaparzać w temperaturze wody oscylującej w granicach 80-85 stopni Celsjusza. Czas parzenia powinien z koeli wynosić od 2 do 3 minut, zaś proporcje – łyżeczka na filiżankę. Eksperci zalecają stosowanie przefiltrowanej wody, która pozwoli uchwycić głębię aromatu i smaku. Tytułowy produkt występuje w wariancie 1 KG.

Ciekawostki

Tytułowy rodzaj herbaty w opinii koneserów powinien być zaparzany wyłącznie w dzbankach żeliwnych, które gwarantują równomierne zaparzenie herbaty pozwalające uchwycić unikalny aromat i smak.