Przysmak kuchni indyjskiej. Używana głównie do przekąsek, jeden ze składników słynnej mieszanki chaat masala. Ma niebywały, ciemny kolor, który zawdzięcza dodatkowi węgla w procesie prażenia. Jest intensywna w smaku, a dodatek siarczanów sprawia, że…
Drobna, prażona indyjska sól o nietypowej, czarnej barwie. Wydobywana w sposób tradycyjne, poddawana procesowi prażenia z dodatkiem węgla drzewnego (stąd jej kolor). Przyprawa niezwykle popularna w Indiach i całej kuchni azjatyckiej. Jest obecna w wielu…
Czarna, gruboziarnista sól z Indii, przysmak tamtejszej kuchni i składnik wielu dań oraz przekąsek. Jest popularną przyprawą kuchni azjatyckich. Swój kolor zawdzięcza dodatkomz węgla drzewnego. Wygląda niezwykle efektownie, a jej smak i zapach uwodzą…