Topinambur Korzeń mielony na mąkę 100 g

Topinambur jest rośliną bulwiastą z rodziny astrowatych. Nazywany słonecznikiem ziemnym lub słonecznikiem bulwiastym. Jest prosty w uprawie, niewymagający, zastępuje ziemniaki, a jego kwiaty potrafią być niezwykle zjawiskowe. Korzeń jest źródłem inuliny oraz skrobi i cukrów prostych. Zawiera w sobie witaminy C, E, A, B2, B6 i B1 oraz minerały z żelazem na czele. W sprzedaży korzeń cięty topinamburu o masie 1 kg.