Orzech Czarny Łuski Juglandis Nigrum Nuc.Cort.Tot 100 G

ORZECH CZARNY
Juglandis nigrum
Orzech angielski ma kuzyna: orzech czarny, pochodzący z lasów środkowo-wschodnich Stanów Zjednoczonych. Te dwa gatunki mają wiele podobieństw, ALE jest jedna duża różnica: czarne orzechy włoskie są orzechami trudniejszymi do złamania – i to zdecydowanie! Do ich złamania potrzeba młotka i sporej ilości smaru łokciowego. Ale warto. Czarne orzechy włoskie są bardziej aromatyczne niż angielska odmiana, dlatego preferują je cukiernicy i lodzirze.
Orzech czarny jest również używany jako roślina barwiąca. Liście, korzenie i łuski niedojrzałych orzechów dają spektrum kolorów od rdzawo-brązowego do czarnego ale przedewszystkim zabójca psożytów 
1 do 2 gramów na filiżankę, zalać wrzącą wodą, pozostawić do zaparzenia na 5 do 10 minut pod przykryciem.