Charakterystyka
Papryka słodka w strąkach nabiera niepowtarzalnego charakteru w procesie wędzenia. Dym z drewna bukowego lub dębowego nadaje papryce wyjątkowy aromat, który wzbogaca dania na całym świecie. Niesamowite wrażenia dla podniebienia gwarantują dania z kuchni meksykańskiej, hiszpańskiej i orientalnej, gdzie wędzona papryka używana jest najczęściej.
Zastosowanie
Strąki wędzonej papryki dają wiele możliwości wykorzystania. Jej słodki smak zapewnia wyjątkowość sałatkom warzywnym i potrawom duszonym. Z dodatkiem ostrych przypraw stworzy pikantne leczo, gulasz lub potrawkę. Występuje również w towarzystwie owoców morza i ryb. Jedną z tradycyjnych potraw hiszpańskich jest Paella, w której skład najczęściej wchodzą ryż, krewetki tygrysie i wino wytrawne, a przyprawiana jest wędzoną papryką sodką i ostrą, szafranem, sokiem z cytryny oraz solą i pieprzem.
Ciekawostka
Strąki wędzonej papryki słodkiej mogą służyć jako ozdoba potraw. Często dodawane są również do oleju lub oliwy z oliwek, dzięki czemu tworzą charakterystyczny i smaczny dressing do sałatek i warzyw.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
