Czubryca Biała 40g nowosć!

czosnek granulowany
sól
koper nać
pietruszka mielona
lubczyk korzeń
lubczyk nać
seler grys
kozieradka
maka kukurydziana
cząber
pieczarki mielone
cukier
cebula mielona
glukoza
oregano
czosnek niedzwiedzi
Charakterystyka:


Czubryca biała jest to popularny na Bałkanach mix charakterystycznych dla tamtejszej sztuki kulinarnej przypraw oraz ziół. To niebanalne zestawienie ma na celu uwypuklenie smaku oraz aromatu wyrazistych już dań bałkańskich. W recepturze nie sposób nie zauważyć przypraw znanych z kuchni polskiej takich jak koper, lubczyk, pietruszka, cząber oraz seler. Nie brakuje również tych orientalnych takich jak oregano. W składzie znaleźć można ponadto czosnek występujący w formie tradycyjnej oraz coraz bardziej popularny czosnek niedźwiedzi.



Zastosowanie:


Czubryca biała doskonale sprawdzi się w daniach kuchni bałkańskiej, ale z racji wielu składników pokrewnych można ją śmiało stosować w kuchni staropolskiej. Będzie z pewnością ciekawym uzupełnieniem tradycyjnego bigosu, jak również dodatkiem do marynaty mięsnej.



Ciekawostki:


Paradoksalnie czubryca biała pochodzi z Bułgarii, gdzie nie cieszy się przesadną popularnością. Do innych odmian czubrycy zaliczamy jej wersję zieloną, szarą oraz czerwoną.