Wskaźnik służący do pomiaru stężenia cukru w moszczu lub brzeczce piwnej wyrażonego w stopniach Ballinga. GŁÓWNE ELEMENY MIERNIKA- pływak (areometr) z naniesioną skalą stężenia cukru w stopniach Blg, - probówka (plastikowa) - do przeprowadzenia pomiaru, Urządzenie skalowane jest w temperaturze 20°C. BADANIE MOSZCZU W celu dokonania pomiaru probówkę należy wypełnić do 2/3 wysokości analizowanym moszczem. Płyn nie powinien zawierać cząstek stałych i pęcherzyków gazu. Ilość płynu powinna być taka, aby umieszczony wprobówce pływak unosił się swobodnie, nie dotykał dna i ścianek probówki. Dla ułatwienia, na skali zaznaczono różnymi kolorami zakresypoczątkowych stężeń cukru w moszczu, dla różnego rodzaju win, które chcemyotrzymać:- obszar bordowy (22 - 25 Blg°) - wina deserowe (słodkie),- obszar żółty (15 - 22 Blg°) - wina stołowe (wytrawne), Uwaga: Dla prawidłowego przebiegu fermentacji ważnym jest by stężenie cukruprzed jej rozpoczęciem NIE przekroczyło22 do 25 Blg°.Jeżeli preferujesz wina bardzo słodkie dodawaj cukierw kilku porcjach np.: w 1, 5 i 12-tym dniu fermentacji. Wino możnarównież dosłodzić po zakończeniu fermentacji.BADANIE BRZECZKI PIWNEJPomiaru zawartości cukru w brzeczce piwnej dokonuje się w analogiczny sposób jak dla nastawu wina.Na skali zaznaczono zakres zalecanych początkowych stężeń cukru w brzeczce kolorem bursztynowym (8 - 10 Blg°).Fermentację brzeczki piwnej uznaje się za zakończoną gdy odczyt mieści się w przedziale oznaczonym kolorem zielonym (0 - 2 Blg°).Wymiary produktu:- cukromierz: wysokość 16 cm szerokość 1,2 cm- probówka: wysokość 16,7 cm średnica zew. 2,5 cm średnica wew. 1,95 cm
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
