wyszukiwanie zaawansowane
Strona główna » CATERING PRZYPRAWY 1KG ORAZ NA CAŁE WORKI » Asafetyda 1 kg
Kategorie
Chmura tagów
  • Darmowa wysyłka
  • Hurtowa i detaliczna sprzedaż przypraw
  • BIO KOsmetyki
  • VIANEK
0123
0
Asafetyda 1 kg
Nasz hit

Asafetyda 1 kg

Rafex
5 osób kupiło 6 produktów

Koszt wysyłki:od 10,00 zł

Numer katalogowy:14165

Kod EAN:05902888113078

Stan produktu:Nowy

Cena: 160,00 zł

Ilość: szt.
Dodaj do koszyka

dodaj do schowka

  • Opis produktu
  • Recenzje produktu (0)
  • Historia zakupów (5)

Skład

Skład: mąka pszenna, mąka ryżowa, guma arabska, kurkuma, asafetyda 

Charakterystyka

Przyprawa rodem z Indii, znana już w starożytności. Otrzymuje się ją z wysokich krzewów z rodziny koprowatych, jest rodzajem żywicy wypływającej z rośliny po nacięciu łodygi i korzenia. Sam krzew asafetydy wydziela nieprzyjemny zapach (stąd starożytne, wywodzące się z czasów Aleksandra Wielkiego określenie „śmierdzący palec”) i świeża żywica również pachnie nieprzyjemnie. Dopiero w trakcie gotowania/przetwarzania pozbywamy się mocnego, siarkowego zapachu i smaku, przypominającego zepsuty czosnek. W sprzedaży zwykle oferowana jest formowana żywica bądź już sproszkowana.

Zastosowanie lub przepis

Asafetydę stosuje się zawsze w niewielkiej ilości, może zastępować czosnek czy cebulę, w kuchni indyjskiej stosowana zwłaszcza przy potrawach wzdymających, towarzyszy daniom z mięs, ryb, soczewicy.

Indyjski ryż z pieprzem i asafetydą

Składniki:

1 szklanka ryżu

1 łyżka ziaren czarnego pieprzu

1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego

1 łyżeczka nasion gorczycy

2 łyżki curry

Olej do smażenia

kilkanaście orzechów nerkowca

odrobina asafetydy

sól

Sposób przygotowania:

Ryż gotujemy pod przykryciem na wolnym ogniu przez 15 minut. W międzyczasie na patelni bez oleju prażymy ziarna pieprzu, który za chwile rozgniatamy w moździerzu, dodajemy tam kmin i również rozgniatamy. Następnie na rozgrzany olej wrzucamy gorczycę przyprawioną curry, po minucie dodajemy orzechy i asafetydę, na koniec dodajemy rozgnieciony pieprz z kminem, po chwili ugotowany ryż i całość mieszamy.

Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.

Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.

Klient: Pa...ak,data zakupu 08-06-2022 07:40

Klient: An...ka,data zakupu 13-12-2020 15:54

Klient: Pa...ak,data zakupu 16-10-2020 12:50

Klient: Ro...yn,data zakupu 08-08-2020 17:44

Klient: Ma...uk,data zakupu 29-05-2020 16:13

Klienci zakupili także
Zatar 1 kg

Zatar 1 kg

30,00 zł
szt.Do koszyka
Kurczak po węgiersku 1 kg
szt.Do koszyka
Czosnek kolorowy 1kg
szt.Do koszyka
Moringa liść 100 g
szt.Do koszyka
Pozostałe produkty z kategorii
Przyprawa do gulaszu 1 kg
szt.Do koszyka
Pieprz cytrynowy 1 kg
szt.Do koszyka
Cząber 500 g

Cząber 500 g

15,00 zł
szt.Do koszyka
Cytryna w plastrach 1kg
szt.Do koszyka
Papryka płatki żółta 1 kg
szt.Do koszyka
Jałowiec owoc 500 g
szt.Do koszyka
Papryka wędzona ostra 1kg
szt.Do koszyka
Oprogramowanie sklepu shopGold.pl
Korzystanie z tej witryny oznacza wyrażenie zgody na wykorzystanie plików cookies. Więcej informacji możesz znaleźć w naszej Polityce Cookies.
Nie pokazuj więcej tego komunikatu