Goździki całe 1 kg

Charakterystyka:


Goździki charakteryzują się przede wszystkim wyglądem oraz zapachem. Jednak jak się okazuje mają dość spory wpływ na smak. Czym są przyprawy o tak ciekawym wyglądzie? Otóż to ususzone pąki kwiatowe goździkowca korzennego. Przywędrowały do nas a Azji, bo to właśnie tam rosną wiecznie zielone rośliny, z których się je uzyskuje.

Zastosowanie:


Charakterystyczny zapach goździków można przede wszystkim poczuć wąchając grzane wino oraz bożonarodzeniowego piernika. To jedne z najczęstszych zastosowań goździków. Dlatego jest to przyprawa, która najbardziej kojarzy się właśnie z okresem świątecznym. Nadziewanie pomarańcza goździkami również jest z wiązane z tym czasem. Dzięki temu owoc uzyskuje ciekawy smak podobnie, jak w przypadku grzańca oraz piernika.

Ciekawostki:


Goździki swoją nazwę zawdzięczają temu jak wyglądają. Kształtem przypominają właśnie gwoździe. Początkowo przed wrzuceniem do ciepłego wina są drobne i pozawijane, jednak po tym jak trafią do ciepłego naparu, wtedy rozwijają swoje uschnięte płatki i nasiąkają.