Skład
Anyżek
Charakterystyka
Składnik od wieków używany w kuchni, ziołolecznictwie i medycynie. W kuchni dalekiego wschodu popularny jako przyprawa do mięs (zwłaszcza kurczaka i wołowiny) czy sosów, w Polsce używany przede wszystkim w daniach na słodko czy ciastach, także jako przyprawa do kawy i herbaty.
Zastosowanie lub przepis
Polędwiczki wieprzowe w anyżku
Składniki:
:
100 ml sosu sojowego
2 łyżki cukru
2 papryczki chili
Imbir 2 łyżki
Sok z cytryny 2 łyżki
Ok 500 gr polędwiczek wieprzowych
Anyżek 2 łyżki
Mix sałat 200 gr
3 cebule
Sposób przygotowania:
Na patelnię wylewamy sos sojowy, cukier, pokrojone w drobną kosteczkę papryczki chili, imbir, sok z limonki i anyż. Całość podgrzewamy przez około 5 minut, czekając aż sos zgęstnieje. Przekrojone na niewielkie kawałki polędwiczki dokładamy na patelnię i dusimy przez 5 minut z każdej strony, aż mięso będzie miękkie. Podajemy na talerze wcześniej przybrane mixem sałat i pokrojoną cebulą.
Ciekawostki
Anyżek jest jedną z ulubionych przypraw wśród osób zajmujących się domową produkcją mocniejszych trunków, zwłaszcza nalewek.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
